今回はね、卵がまだあったので卵チャーハンを作ってみますよ。卵チャーハンといいつついろんな具が混じっていますが、そこは触れないでおいてほしいところですよ。
では作り方は続きをご覧ください。
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使用する材料
米
卵
にんにく茎
にんにく
塩
コショウ
醤油
作り方
まずは下準備ですよ。にんにくはみじん切りにします。続いてにんにく茎も5mm程度に細かく切っておきますよ。卵は良く溶いておきます。この際、お好みで醤油を混ぜておくのもいいですよ。
下準備が完了したら、まずにんにく茎を軽くいためておきますよ。熱した中華鍋に油を投入し、にんにく、にんにく茎の順番に投入し、軽くいためます。炒めおわったら一旦お皿に退避させておきます。
ここからが本番ですよ。溶き卵を中華鍋に投入し、その後すぐにご飯を投入します。卵を混ぜるのはそれからでも十分です。ご飯投入後、卵と絡めながら炒めます。卵と程よく絡み合ったところで、先ほどいためておいたにんにく茎を投入し、よく絡めて完成です。
食事と反省
難易度の高い料理と思っていたのですが、思いのほか上手に作れました。ご飯もぱらぱらになりましたが、これは単純に炒める時間が長かったせいでしょう。
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冷や飯を溶き卵と混ぜ合わせてからフライパンに投入してパラパラになるまで炒めてますよ＾＾
↑の具に、レタスを入れてもおいしい＾＾b
黄金ツァーハン食いたいのぅ〜
成功の秘訣はなんだヴぇね〜。次作ったら失敗に期待してますよ＾＾